にくー。
2009.03.05 Thursday
今日は先日の「ササミジャーキー」の作り方をUPしまーす。
1.ササミを麺棒で軽く叩いて薄く伸ばします。

2.広がってきたら一口大に切ります。

3.電子レンジの弱モードで表・裏それぞれ2分ずつくらいチンします。
強モードだと、すぐに火が通ってパサパサになるので様子を見ながらしてね。
4.白っぽくなったら出てきた肉汁や水分をふき取ります。
5.160℃のオーブンでじっくり4・50分焼きます。
とにかく低温でじっくりが硬くするコツだそうです。

・・・と、とっても簡単♪
流風のおやつはいつもチビチビあげるので一口大に切ってるけれど
切らずに、そのままでもオッケーと思います。

だそうです(笑)。( ̄ー ̄ゞ−☆
このレシピ、ウェスティのみるちゃんのHP「みる吉たいむす」の
おやつレシピを参考にさせて頂いてます。
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