にくー。
2009.03.05 Thursday
今日は先日の「ササミジャーキー」の作り方をＵＰしまーす。
１．ササミを麺棒で軽く叩いて薄く伸ばします。
２．広がってきたら一口大に切ります。
３．電子レンジの弱モードで表・裏それぞれ２分ずつくらいチンします。
強モードだと、すぐに火が通ってパサパサになるので様子を見ながらしてね。
４．白っぽくなったら出てきた肉汁や水分をふき取ります。
５．１６０℃のオーブンでじっくり４・５０分焼きます。
とにかく低温でじっくりが硬くするコツだそうです。
･･･と、とっても簡単♪
流風のおやつはいつもチビチビあげるので一口大に切ってるけれど
切らずに、そのままでもオッケーと思います。
だそうです(笑)。(￣ー￣ゞ−☆
このレシピ、ウェスティのみるちゃんのＨＰ「みる吉たいむす」の
おやつレシピを参考にさせて頂いてます。
「人気ブログランキング」に参加しています。
クリックは１日１回有効です。
応援よろしくお願い致します!! <(_ _)>
← ものっすごい食いつきの良い流風にぽっちり。
↓↓ 辛抱たまらず空間ペロペロな流風にぽっちり。
