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ミニチュア・シュナウザー 流風(ルカ)の近況
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にくー。

今日は先日の「ササミジャーキー」の作り方をUPしまーす。


1.ササミを麺棒で軽く叩いて薄く伸ばします。


ラップで包んでトストス。


2.広がってきたら一口大に切ります。


一口大。


3.電子レンジの弱モードで表・裏それぞれ2分ずつくらいチンします。
  強モードだと、すぐに火が通ってパサパサになるので様子を見ながらしてね。


4.白っぽくなったら出てきた肉汁や水分をふき取ります。


5.160℃のオーブンでじっくり4・50分焼きます。
  とにかく低温でじっくりが硬くするコツだそうです。



結構縮んじゃう。


・・・と、とっても簡単♪

流風のおやつはいつもチビチビあげるので一口大に切ってるけれど
切らずに、そのままでもオッケーと思います。


生殺し・・・。


だそうです(笑)。( ̄ー ̄ゞ−☆


このレシピ、ウェスティのみるちゃんのHP「みる吉たいむす」の
おやつレシピを参考にさせて頂いてます。




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その他19:33comments(2)trackbacks(0)
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コメント
ありがとうございます^^
さっそく作ってみます。
アレルギーが出てからおやつにはかなり敏感になって
ビーフジャーキーがだめになってなにかいい物は。。。と、考えてたところにナイスささみジャーキー^^
焼くときにケン坊もクンクン空中ぺろぺろしそうです。
| ケンケンママ | 2009/03/06 8:46 AM |

   ケンケンママ さま

ササミジャーキー、食いつきいいですよ〜♪
ケンちゃんにも気に入ってもらえたら良いなぁ。 (* ̄m ̄)

本当に家中、一日中ササミフレーバーでいっぱいです(笑)。
芳ばしくて良い匂いなんだけど、流風的には生殺しなんだろうなぁ。
ササミジャーキー作ったら、又その時の様子もUPよろしく〜(笑)。
あ、後本文では書いてなかったんだけど、
ジャーキー、ウチでは保存容器に入れて冷蔵庫で保存してます。
賞味期限とかは判らないけど、カラカラになってるので
日持ちはすると思います。多分(笑)。
| 柚月 | 2009/03/06 5:47 PM |

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